X

Вопрос места: несколько важных аспектов при выборе площадки для свадьбы

Когда мы рассказываем нашим друзьям о том, что мы будет отмечать праздник (не важно какой, речь может идти и не о свадьбе), первым вопросом обязательно будет то, где все это будет проходить. Не удивительно! От пространства, площадки, места — как ни назови — зависит все. Именно поэтому настолько важно начинать подготовку к свадьбе именно с места проведения: оно задаст или поддержит концепцию, повлияет на бюджет и создаст определенное настроение. Но, как и любой другой важный вопрос, это комплексная проблема, состоящая из множества факторов, которые нужно учесть. Поэтому иногда голова может пойти кругом от вопросов, что еще нужно уточнить, спросить, узнать. Для того, чтобы у вас выстроилась определенная система, не нужно проводить мозговой штурм — наши эксперты расскажут о всех самых основных моментах, которые нужно решить, а также некоторых неожиданных нюансах.

The Big Day Свадебное агентство

Три первых вопроса

Прежде, чем начинать какие-либо поиски, вы должны четко ответить на три вопроса о вашей свадьбе: когда она будет (сезон, месяц, примерная дата), количество гостей и тип свадьбы (традиционный или оригинальный). Несмотря на то, что площадок великое множество, найти идеальную, ту, которая устроит вас по месторасположению, интерьеру, стоимости, а к тому же еще не будет занята, непросто, отмечают в агентстве The Big Day. «А вот если вы пригласили гостей на определённую дату, они уже подстроили свои планы, купили билеты и т.п., а ваша идеальная площадка на эту дату занята, это, как минимум, очень обидно!»

The Big Day Свадебное агентство

Сезон тоже устанавливает свои условия, ведь летом — горячая пора, когда все стремятся отпраздновать, поэтому искать площадку нужно, как можно раньше. В Агентстве советуют начинать искать площадку за год, так как это — оптимальный срок: тогда у вас есть выбор по датам, время подумать и повыбирать (а не бояться, что и эта единственная суббота вот-вот уйдёт), а также подписать договор по ценам текущего сезона. Естественно, свадьба не обязательно должна быть в субботу, но вы должны сами выбрать другой день, а не пойти на это, как на вынужденную меру.

The Big Day Свадебное агентство
Свадебный организатор Екатерина Воронцова

Количество гостей, пожалуй, – самый важный момент при выборе, потому что даже если вас все будет устраивать в плане цены и расположения, и даже дата будет свободна, но вы поймете, что все не поместятся, то, естественно, это не та площадка, которая вам нужна. В агентстве OK Wedding советуют не обращать внимание на то, что написано на сайтах предполагаемых площадок — нужно уточнять у администрации оптимальную вместимость зала: бывает так, что на сайте пишут, что зал рассчитан на 150 человек, но это при плотной повседневной посадке, а при банкете его вместимость составляет уже 60-70 человек. Это связано с тем, что:

— в обычные дни в зале могут стоять обычные столы, а на свадьбу ставятся круглые (так называемая европейская рассадка);

при банкете оставляется больше свободного пространства.

OK Wedding

Формат свадьбы — традиционный или современный — влияет непосредственно на тип площадки, потому что, как отмечают в агентстве WEDKITCHEN, традиционный тип свадьбы подразумевает свадьбу в ресторане, кафе или банкетном зале, тогда, как современный тяготеет к более оригинальным местам: загородной усадьбе, природе, теплоходу и так далее. Конечно, вариантов намного больше, чем в этом списке, потому что каждая свадьба уникальна, а, соответственно, и место отличается.

WEDKITCHEN

Процесс выбора

В первую очередь, вам нужно определиться с бюджетом, который вы отводите под банкет и в общем на площадку. В отличие от распространенного мнения, место проведения не «съедает» бóльшую часть бюджета. Агентство The Big Day напоминает, что свадьба — не поход в ресторан, а праздник, где должно быть весело, шумно и интересно, поэтому отведите на площадку и банкет 30-40% бюджета, а остальное потратьте на декор, прекрасного ведущего, развлечения и так далее. Также агентство отмечает, что прежде, чем начать поиски, вы должны четко понимать, что вы готовы и не готовы рассматривать, как вариант. Критерии в этом вопросы такие:

тип площадки: ресторан, шатёр, банкетный зал, лофт, усадьба и т.п.;

местоположение: в городе или за городом; приоритетные направления для загородных площадок;

дополнительная инфраструктура/требования: вода, природа, веранда, вид из окон и т.п.

OK Wedding
The Big Day Свадебное агентство

Когда у вас сформирован бюджет, определена дата и количество гостей, начинается первый этап поисков — в интернете. Не важно, где именно вы будете искать, но рано или поздно у вас сформируется определенный список площадок. После этого начинается второй этап, когда вы должны проявить жесткость и бескомпромиссность, поэтому что это этап жесткого отсеивания — вы должны обзвонить понравившиеся площадки, чтобы узнать самое важное: свободна ли ваша дата, оптимальная вместимость зала и стоимость аренда. На данном этапе некоторое количество площадок точно уйдет, и настанет время для следующей фазы.

Свадебный организатор Екатерина Воронцова добавляет, что при выборе площадки надо учитывать не только стоимость меню и аренды, но и сопутствующие месту траты: трансфер (как будут добираться ваши гости? да и для подрядчиков, работающих на свадьбе, это тоже может являться фактором конечной цены), а также сколько вложений потребуется на декор. Также нужно понимать, что если вы выбираете, например, шатёр, то это не только большие затраты на декор, но и затраты непредвиденного плана, как обогрев или отложение. Старайтесь просчитать такие траты наперёд, чтоб не было неприятных сюрпризов.

Свадебный организатор Екатерина Воронцова

На третьем этапе выбора вам нужно будет объехать лично все площадки, чтобы посмотреть все в живую и убедиться, что интерьер подходит к концепции и стилистике вашей свадьбы, что расположение удобно, что пространства достаточно, а персонал вам симпатичен. Если планируется выездная церемония, то более выгодно использовать для этого отдельную площадку на открытом воздухе или же в отдельном зале: аромат шикарных закусок отвлекает гостей от торжества момента. Так что узнайте и об этом моменте.

OK Wedding
WEDKITCHEN

Специалисты OK Wedding напоминают, что очень важно, чтобы вы общались именно с банкетным менеджером или с человеком, равным или выше его по статусу. Очень частая ошибка — узнавать условия у официанта, так как решение принимает не он, а менеджер или управляющий. Именно банкетный менеджер или управляющий может дать вам интересный бонус, уникальное предложение или просто подробно и доходчиво рассказать об условиях проведения свадьбы.

OK Wedding

Следующие вопросы можно задать как по телефону, так и приехав на место, это не принципиально. Разница лишь в том, к чему вы больше привязаны: к бюджету или к вашим пожеланиям. Если бюджет ограничен, то спрашивайте по телефону (чтобы не ехать напрасно), если главное не цена, а то, что вы хотите получить, то спрашивайте на месте. Узнайте стоимость меню на человека (возможно, что есть несколько вариантов, в любом случае более детально про меню нужно поговорить на встрече). Какие дополнительные оплаты установлены:

аренда оборудования: бывает так, что звуковое и световое оборудование предлагают бесплатно, но чаще за него нужно платить, в редких случаях оплата аренды обязательный пункт);

пробковый сбор (если вы планируете привезти свой алкоголь);

комиссия за обслуживание (еда едой, а официантам тоже платить надо);

другие платежи (аренда скатертей, приборов и т.д.).

Если вы выбираете ресторан или банкетный зал, то уже на месте попросите рассказать вам, как рассаживают гостей (с поправкой на ваше количество), где будет стоять стол молодоженов, в каком месте гости будут ожидать вас до вашего приезда.

OK Wedding
WEDKITCHEN

Посмотрите на зал с той точки, где вы, предположительно, будете находиться в день вашей свадьбы. Все ли вам нравится? Если у вас есть свои требования по рассадке (вы не хотите сидеть отдельно от гостей, за вашим столом будете сидеть только вы, за вашим столом будете сидеть вы и свидетели и т.д.), то говорите прямо сейчас. Если на вашей свадьбе планируется выступление артистов, то узнайте, есть ли в ресторане гримерка (или помещение, которое сможет выполнить ее роль), где будет сцена и видно ли будет сцену всем гостям (а, главное, вам). В случае, если на welcome вы предполагаете угощение для гостей (Candy Bar, горка шампанского, шоколадный фонтан и др.), то узнайте, где предполагается его размещение, и насколько это будет удобно.

Внимательно читайте договор! Иногда площадка может взимать плату за такие, казалось бы, естественные вещи, как стулья, скатерти и приборы.

Не менее важно, отмечают WEDKITCHEN, при выборе места для проведения свадьбы поинтересоваться парковочными местами, комнатами или зонами для отдыха, местом для курения.

WEDKITCHEN
WEDKITCHEN

Уделите большое внимание площадке, где будет проходить свадьба, чтобы все прошло незабываемое и прекрасно. В этом вам также может помочь координатор свадьбы, который возьмет на себя ответственность за слаженную работу специалистов на свадьбе. Помните, что существует множество нюансов, которые известны только профессионалам, поэтому лучше всего обратиться к профессиональным организаторам!

Связаться с компаниями, которые указаны в статье:

Вам понравилась эта статья? Поделитесь ей

Написать комментарий

Работаете в свадебной сфере?
Если вы свадебный профессионал, Zankyou дает возможность, чтобы о ваших услугах узнали тысячи пар, готовящихся к свадьбе в 19 странах. Больше информации