Вегетарианское меню на свадьбу: комментарии эксперта

Сегодня многие сознательно отказываются от употребления в пищу мяса. Люди делают это по разным причинам: кто-то по идеологическим соображениям, кому-то такие ограничения предписывает религия, а кто-то вынужден лишить себя некоторых продуктов по состоянию здоровья. Так или иначе, среди знакомых большинства из нас есть вегетарианцы. Если вы относитесь к их числу или точно знаете, что кто-то из приглашенных на вашу свадьбу не ест мясо, есть смысл подготовить специальное вегетарианское меню. Таким образом вы окажете близким особый знак внимания, проявите чуткость и заботу.

Свадебный фотограф Yulianna Asinovskaya
Свадебный фотограф Yulianna Asinovskaya

Мы поговорили со свадебным профессионалом Юлианной Асиновской и выяснили, какие яства можно включить в список вегетарианских блюд, и какие плюсы в вегетарианской пище видит наш эксперт.

Свадебный фотограф Yulianna Asinovskaya
Свадебный фотограф Yulianna Asinovskaya

Красиво

«Вегетарианской еде присущи яркие краски: одним своим видом она создает веселое настроение и прекрасно смотрится на фото. Веганские и сыроедческие десерты не только вкусные, но и красивые, очень яркие. Я пока не сталкивалась на свадьбах с тортами, но вот натуральные конфеты на сладких столах видела» — говорит Юлианна. Только представьте, какими жизнерадостными получатся фотографии такого банкета или сладкого стола! А вы и ваши гости еще долго будете оставаться заряженными позитивом.

Concord Catering
Concord Catering
Novikov Catering
Novikov Catering
Catering FRESH
Catering FRESH

Подходит каждому 

На столе могут быть закуски из свежих овощей: их любят все, как веганы, так и мясоеды. Многие гости с удовольствием будут грызть морковные палочки и сельдерей, ведь это не только полезно, но и вкусно.

Ad Gustum Catering
Ad Gustum Catering

Разнообразное 

Сейчас вегетарианским можно сделать практически любое блюдо. Вы можете даже «обмануть» любителей бургеров, предложив им котлеты без мяса. Пирожные, торты, печенья — практически все виды десертов сегодня имеют вегетарианские аналоги. Представитель компании Тортификация Дарья Шлапаковская советует сделать конфеты и пирожные из сухофруктов, а также мармеладные десерты. Она представила нам вегетарианский торт под названием «Тропический рай», состоящий из шоколадного бисквита, нежного крема из кокосовых сливок и моря тропических фруктов. При этом в нем нет ни одного компонента животного происхождения. Приготовление полностью обходится без яиц, масла, молока, глицерина и желатина — это действительно веганский торт, необыкновенный вкус которого оценят не только вегетарианцы.

Тортификация
Тортификация
Свадебный фотограф Настя Титова
Свадебный фотограф Настя Титова
Свадебный фотограф Ирина Скулина
Свадебный фотограф Ирина Скулина
Inspired by light
Inspired by light

Отличный вариант закуски — хумус, это подходящая вещь и для веганов, и не только для них.

«Мне кажется, здорово было бы делать на фуршетах не только традиционные закуски и сладости, но и бар с фалафелем — это очень вкусно, и его можно сочетать с разными продуктами» — делится Юлианна.

Ministerstvo Catering
Ministerstvo Catering
Свадебный фотограф Оксана Меленте
Свадебный фотограф Оксана Меленте

Выбор вегетарианских блюд невероятно велик — это необычные закуски, фруктовые десерты и различные экзотические блюда, заимствованные из чужих культур. Изучите кухни народов мира, включите фантазию, обратитесь к специалистам — и тогда вы сможете порадовать себя и гостей на свадьбе!

Свяжитесь с подрядчиками, указанными в данной статье

Подробнее о

Написать комментарий

Фрида Кало - мексиканская художница
Свадебные платья в мексиканском стиле: оригинальный выбор для оригинальных невест
Красочные цвета, ручная вышивка, цветы, элементы природы, все то, что отличает историю и культуру Мексики. В этой статье вы узнаете, как мировые дома моды отобразили национальные мексиканские костюмы в своих коллекциях 2015.
<a href="http://zankyou.9nl.de/98uf">Запишись на примерку свадебных платьев новой коллекции Pronovias 2015</a>
Тенденции свадебных платьев сезона 2015 года
Новый сезон свадебных платьев 2015 года ориентирован на невесту большого города. Короткие платья, длинные рукава, платья рубашечного кроя, чем не городской стиль?
Платье из натуральных цветов: самая фантастическая фотосессия что вы видели!
Платье из натуральных цветов: самая фантастическая фотосессия что вы видели!
Мечты сбываются! Свадебное платье из живых цветов!Посмотрите эту красивую фотосессию и поделитесь с нами вашим мнением...
Вы хотите добавить вашу компанию в каталог Zankyou?
Если вы свадебный профессионал, Zankyou дает возможность, чтобы о ваших услугах узнали тысячи пар, готовящихся к свадьбе в более чем 23 странах мира. Больше информации