Торт Chalkboard с эффектом "меловой" доски – тенденция 2017!

Торт Chalkboard с эффектом "меловой" доски – тенденция 2017!

Главным украшением любого праздничного стола является яркий и оригинальный десерт. Среди огромного разнообразия идей — особой креативностью отличается торт Chalkboard или, как его ещё называю, торт с эффектом "меловой доски".

  • Банкет
  • свадебный торт
  • 2017

Главным украшением любого праздничного стола является яркий и оригинальный десерт. Среди огромного разнообразия идей особой креативностью отличается торт Chalkboard или, как его ещё называют — торт с эффектом “меловой доски”.

СохранитьФотография The Wedding Place
Фотография The Wedding Place

«Торты и кондитерские изделия давно перестали быть просто сладким десертом, они превратились в произведение искусства, того искусства, где совместно самовыражаются как кондитеры, так и сами заказчики. Именно поэтому, в тренде сезона торт в стиле Chalkboard Art, или торт с эффектом “меловой доски”», – отмечает представитель кондитерской Tiramisu.

СохранитьКондитерская Tiramisu
Кондитерская Tiramisu

«Торты с эффектом “меловой” доски прекрасно смотрятся как на классических свадьбах, так и на винтажных, рустикальных торжествах», – комментирует представитель кондитерской студии  Warm Cakes.

СохранитьФотограф Kvalitné Torty
Фотограф Kvalitné Torty

Свадебный профессионал замечает, что  «на торте Chalkboard можно расположить тематические надписи, рисунки и пожелания. При помощи специальных трафаретов можно нанести всевозможные узоры, а цвет “доски” подобрать с учётом предпочтений пары».

СохранитьФотография Weddbook
Фотография Weddbook

Вы не хотите пропустить последние новости свадебной индустрии?

Подпишитесь на нашу рассылку

«Торт Chalkboard  покрывается цветной мастикой или формировочным шоколадом, надписи создаются пищевым красителем. В случае с мастикой, следует учитывать её специфический вкус и вес. Начинки для торта с мастикой должны быть лишены всякой сладости», – замечает представитель кондитерской студии  Warm Cakes.

СохранитьФотография Inkand Cleaver
Фотография Inkand Cleaver

«При условии, что в вашем торте будет начинка с мастикой – расчёт веса торта должен будет происходить без учёта веса покрытия. В противном случае, комментирует представитель студии Warm Cakesполовина веса торта придётся на приторную мастику, а гостям достанется по небольшому кусочку. В случае покрытия торта формировочным шоколадом, возможно использовать великое множество вкусных наполнителей».

СохранитьКондитерская Tiramisu
Кондитерская Tiramisu

Представитель кондитерской Tiramisu замечает, что «торт с таким невероятным эффектом полностью съедобен. В качестве меловой доски здесь выступает сладкая черная мастика, на которую и наносятся всевозможные надписи и изображения : имена молодоженов, карикатуры и изображения молодых, признания в любви и клятвы, шутки и многое другое – здесь есть где разгуляться фантазии. В качестве украшений обычно используют живые цветы, кружево и мешковину».

СохранитьWarmCakes
Кондитерская студия Warm Cakes

«Торты такого плана  обычно подразумевают мастичное оформление, но для противников мастики есть хорошая новость – “меловое” покрытие можно сделать на шоколадном креме под названием “ганаш”. Это крем с большим содержанием шоколада и сливок, он отлично стабилизируется, создавая гладкое покрытие для творчества», – замечает Юлия Туинова, представитель студии домашних десертов Мамин Маффин.

СохранитьКондитерская студия Cake&Cake
Кондитерская студия Cake&Cake

Также, представитель студии домашних десертов Мамин Маффин замечает,  что «тонкие белые узоры и контрастные вензеля – завораживаю любого, даже того, кто совершенно не любит сладкое. Ничего лишнего в торте, но при этом можно создать целую историю».

СохранитьФотография Cake Chooser
Фотография Cake Chooser

«Стильный торт Chalkboard Art, совершенно точно, станет героем фотосессий и мгновенно “разлетится” по instagram ваших друзей», – считает представитель кондитерской Tiramisu.

Свяжитесь с подрядчиками, указанными в данной статье

Кондитерская студия Cake&Cake Свадебные торты&Сладкий стол
Кондитерская студия WARM CAKES Свадебные торты&Сладкий стол
Студия домашних десертов Мамин Маффин Свадебные торты&Сладкий стол
Кондитерская Tiramisu Свадебные торты&Сладкий стол

Самое важное по теме Банкет