Мы говорим бранчу да! Присоединяйтесь к последней модной тенденции!

В каждой культуре есть свои традиции, связанные с кухней. С какими-то мы знакомы, благодаря книгам или фильмам, какие-то укрываются от нашего внимания. Так происходит и с бранчем — если слово «ланч» для нас имеет смысл, то с «бранчем» не все так ясно. Что это по сути такое? При чем тут свадьба? Мы поговорили с нашими экспертами о том, что же это такое, почему бранч и свадьба — удачное сочетание, в чем особенности формата и какие есть преимущества у свадьбы-бранча.

Granin&Nabatnikova photography
Granin&Nabatnikova photography

Между завтраком и обедом

Неторопливые, сытные и очень вкусные завтраки под бокал шампанского в 12 часов дня – именно так описывает бранч Полина Белякова (La Tendresse). Такой формат перекуса очень распространен в Европе и Америке, причем благодаря своей популярности он ворвался и в свадебную сферу, так что свадьба-бранч в Европе — обычное дело. В нашей хлебосольной стране с ней пока лишь знакомятся, и то, в основном, на тематических порталах.

La Tendresse

У нас действительно пары любят более насыщенный вариант торжества, как замечает Анна Стибло (Студия Счастливых Событий), то есть чтобы свадьба длилась не просто до 24:00, а до 2 ночи, а то и два дня! Но тем не менее Анна отмечает, что зрелые пары чаще стремятся к европейскому стилю свадеб, так что у бранча есть все шансы стать очень популярным. К тому же этот вариант идеально подходит тем, кто ведет здоровый образ жизни, ведь за бранчем много не съешь и к тому же чаще всего на нем присутствуют только легкие алкогольные напитки или отсутствуют вовсе.

Но мы хотим рассмотреть несколько преимуществ бранча, как формата свадьбы, чтобы вы поняли, почему мы говорим ему «Да!».

Студия Счастливых Событий

Уютно и удобно

В первую очередь бранч отличается своей камерностью. На таком мероприятии обычно собираются самые близкие люди, отмечает свадебный координатор Ксения Павлоградская. Отсутствие громкой музыки позволит вам спокойно разговаривать и по-настоящему насладиться общением с гостями. Более того Ксения добавляет, что свадебный бранч будет отличным выбором для тех, у кого регистрация в ЗАГСе назначена на утро. Вам не придется выдумывать, чем занять гостей до вечера. Вы сможете отбросить лишние хлопоты и сразу отправиться обедать.

Свадебный координатор Ксения Павлоградская
Фотограф Паша Лутов

Музыка на мероприятии необходима для создания атмосферы. В случае бранча идеальным вариантом будет или диджей, или живая ненавязчивая музыка: рояль, струнные, саксофон. Это создаст уютную, теплую атмосферу, в которой всем будет приятно находиться.

Студия Счастливых Событий

Нина Белич также отмечает, что не смотря на отсутствие ведущего и конферансье, формат бранча предполагает и разные развлекательные зоны. Это могут быть роскошная фотозона, кальянная зона, развлечения, мастер-классы, которые несут индивидуальный характер или рассчитаны на небольшие группы, или же гастрономические лавки с изысканными и экзотическими закусками.

Свадебный организатор Нина Белич

Marry & Fly

Наши эксперты также единогласно отмечают, что именно бранч идеально подходит тем парам, которые после росписи сразу же хотят отправиться в свадебное путешествие. Действительно, лучше не придумаешь — с утра расписаться и отметить это замечательное событие с самыми близкими людьми, а уже вечером отправиться в медовый месяц.

La Tendresse

Бюджет

Благодаря тому, что бранч проходит в первой половине дня, у вас будет возможность сэкономить и провести свою свадьбу более бюджетно, но не менее стильно и оригинально. Во-первых, площадка будет стоить дешевле, ведь свадьбы традиционно проходят ближе к вечеру, а значит чем позже, тем и цена выше. Во-вторых, бранч предполагает фуршетный формат, который априори дешевле. В-третьих, как уже отмечалось раньше, бранч предполагает камерность, а значит меньшее количество людей, что тоже может повлиять на ваш бюджет, хотя и не всегда.

Читайте также о том, какую свадьбу выбрать — большую или маленькую?

Свадебный координатор Ксения Павлоградская
Студия Счастливых Событий

Что же касается площадки, то для бранча может подойти гостиница или загородный клуб (гольф или конный, например). Полина Белякова однако напоминает, что нужно обратить внимание на площадки, где есть техническая возможность организовать фуршет. Это может быть выездной кейтеринг или же зал в ресторане, главное, чтобы персонал успел подготовить закуски и главные блюда. Также Полина замечает, что не смотря на кажущуюся легкость формата, не стоит забывать и об основных вопросах свадебной организации: декор, фото и видео команда, ведущий. Даже если ваш праздник будет камерным и небольшим, он все равно должен быть красивым, запоминающимся и волшебным. Вот почему не стоит также забывать и об организаторе, поскольку разрешение технических вопросов и координацию подрядчиков на свадьбе-бранч никто не отменял.

La Tendresse

Если вы хотите сделать что-то недорогое, но оригинальное и запоминающееся, то бранч — идеальный формат для вашей свадьбы. Более того, представьте какие прекрасные фотографии получатся в утреннем солнце и где-нибудь на природе! Мы говорим бранчу да, а вы?

Свяжитесь с подрядчиками, указанными в данной статье

Написать комментарий

Что в первую очередь делать перед камерами?
Что в первую очередь делать перед камерами?
Быть перед камерами - профессиональная обязанность актеров, но ведь и на свадьбе пара оказывается в таком же положении. Что делать, как встать и как двигаться? Естественность - главный совет! Обо всем остальном - в нашей сегодняшней статье.
15 лучших свадебных fine-art фотографов в Москве!
15 лучших свадебных fine-art фотографов в Москве!
Если вы хотите свадебные фотографии, наполненные сказочным светом и особой художественной эстетикой, то пригласите фотографа, который снимает в стиле fine-art. Мы как раз подобрали сегодня 15 самых лучших!
8 ошибок на фотографиях невесты со свадьбы — как их избежать?
8 ошибок на фотографиях невесты со свадьбы — как их избежать?
Если вы не звезда экрана, то вряд ли вы привыкли, что вас фотографируют. Невестам часто не нравится, как они выглядят на свадебных фотографиях. Но мы расскажем вам, какие именно ошибки бывают, чтобы вы смогли их избежать!
Вы хотите добавить вашу компанию в каталог Zankyou?
Если вы свадебный профессионал, Zankyou дает возможность, чтобы о ваших услугах узнали тысячи пар, готовящихся к свадьбе в более чем 23 странах мира. Больше информации