Как выбрать ресторан для свадьбы?

Сейчас, когда погода больше не позволяет отмечать свадьбу на открытом воздухе, логично искать пространство, где можно собрать гостей и отпраздновать все в тепле и уюте, наблюдая, как за окном тихо падает снег. Конечно, есть разные варианты помещений, где можно устроить торжество, поэтому сегодня мы акцентируем наше внимание на ресторанах. Как выбрать и на что обратить внимание? Сегодня мы говорим именно об этом.

VERA KHARLAMOVA
VERA KHARLAMOVA

В первую очередь, естественно, надо понять, сколько именно гостей будет на вашем мероприятии и в соответствии с этим решить, какого размера пространство вам необходимо. Легкость выбора ресторана напрямую зависит от количества гостей — чем меньше человек, тем соответственно проще выбрать место торжества.

Что же делать, если вам нравится ресторан, но он слишком маленький? Узнайте точно, нет ли в ресторане дополнительного зала для торжеств, такое вполне вероятно! Если же зала нет, то, увы, придется искать другой вариант.

Алексей Сафонов
Фотограф Алексей Сафонов
Полина Белоусова
Фотограф Полина Белоусова
ресторан Момо
Ресторан Момо

Одним из самых важных критериев при выборе ресторана является кухня или шеф-повар. Первый этап начинается с изучения отзывов посетителей на разных сайтах, платформах, а также опрос тех знакомых и друзей, которые там были (если таковые найдутся). Если на этом этапе вас все устраивает, а количество положительных отзывов намного превышает количество отрицательных, тогда можно переходить к следующему этапу. Помните, что негативные отзывы всегда бывают, это не повод отказываться от места! Это лишь нужно взять на заметку: кто предупрежден, тот вооружен.

Алексей Сафонов_2
Фотограф Алексей Сафонов

Второй этап заключается в договоренностях между рестораном и вами по поводу меню. Вы должны четко донести все свои пожелания до представителей другой стороны, чтобы в дальнейшем не получилось недоразумений. Прежде, чем договаривать о меню, вы должны изучить особенности своих гостей относительно аллергий и противопоказаний, а также особых предпочтений. То есть, например, если ваша сестра — вегетарианка, то вы должны убедиться в том, что в меню будут подходящие блюда и для нее.

Третий этап, он же и заключительный, это утверждение меню после дегустаций. Конечно, это происходит уже после выбора ресторана и заключения договора, поэтому к нашей сегодняшней теме относятся в основном первые два этапа. Однако мы в очередной раз хотим обратить ваше внимание на то, что дегустация выбранного меню крайне важна (и желательно не одна).

Денис Князев
Фотограф Денис Князев
свадебный ресторан Весенний
Свадебный ресторан Весенний

Что ж, если пространство вам подходит, а кухня внушает доверие, тогда самое время проверить, свободен ли ресторан на ваши даты. Проверку дат лучше делать после первого этапа, связанного с кухней, чтобы вы точно были уверены в том, что если ресторан окажется свободен, то вы готовы работать его поваром. Иначе представьте, как вы разочаруетесь, если сначала поймете, что ресторан свободен, и обрадуетесь, а потом обнаружите, что он не очень-то подходит вашим гастрономическим запросам.

Натали Малова
Фотограф Натали Малова

Наконец, если все сходится так, как нужно, то настает время для уточнения специфической информации, связанной с организацией. Рестораны, бывает, располагаются в исторических зданиях, и они могут иметь и своеобразные условия пребывания на территории, и особый режим работы (как и любое другое пространство в принципе). Также стоит узнать, есть ли возможность пригласить своих специалистов для оформления или же ресторан предоставляет свою команду. Если вы хотите нанять музыкальную группу, то нужно быть уверенным в том, что для них найдется и место, и возможность подключить все необходимое оборудование.

Yuliett Photo
Yuliett Photo
ресторан Турандот
Ресторан Турандот
Слава Павлов
Фотограф Слава Павлов

Если так получается, что вам одинаково нравится несколько вариантов ресторанов, тогда выбирайте тот, который находится ближе к ЗАГСу или месту проведения церемонии. Как мы уже не раз писали, чем меньше передвижений — тем лучше!

Связаться с компаниями, которые указаны в статье:

Вам понравилась эта статья? Поделитесь ей

Написать комментарий

Работаете в свадебной сфере?
Если вы свадебный профессионал, Zankyou дает возможность, чтобы о ваших услугах узнали тысячи пар, готовящихся к свадьбе в 19 странах. Больше информации