Исключительная площадка: Разные свадьбы в частном баре «Сезоны»

Исключительная площадка: Разные свадьбы в частном баре «Сезоны»

Мы живем в удивительное время, когда свадьбы перестают зависеть от устоявшихся правил, традиций и канонов. Меняются сами пары. Найти место, отличающееся от стандартов рынка, бывает сложно, но сегодня мы как раз рассказываем об одной из таких площадок в Санкт-Петербурге — о частном баре «Сезоны».

Исключительная площадка: Разные свадьбы в частном баре «Сезоны»
  • Площадка
  • Sponsored
  • Sankt-Peterburg

Мы живем в удивительное время, когда свадьбы перестают зависеть от устоявшихся правил, традиций и канонов. Меняются сами пары. Для нового поколения банкетный зал — нечто чужеродное, а пышная свадьба — совсем не о них. Женихи и невесты ценят европейский подход и отношение, знают современную кухню. Именно этого они ищут и для своей свадьбы. Найти место, отличающееся от стандартов рынка, бывает сложно, но сегодня мы как раз рассказываем об одной из таких площадок в Санкт-Петербурге — о частном баре «Сезоны».

СохранитьЧастный бар «Сезоны»Связаться с частным баром «Сезоны»
Частный бар «Сезоны»

Анна Сорокина, свадебный организатор агентства «Время Любить», рассказывает: “Бар идеально подходит для насмотренных пар, для тех, кто много путешествует и мыслит нестандартно. Для тех, кто хочет «чего-то необычного», но пока не нашёл решения»”. При чём Анна особенно подчёркивает открытость команды к любым идеям пары, что делает место идеальным для реализации нестандартной свадьбы.

Согласитесь, что в поисках необычной площадки для свадьбы важно не слишком увлечься? В поисках уникальной атмосферы важно следить за балансом между универсальными возможностями и индивидуальностью. На свадебном рынке до сих пор большинство ресторанов — ортодоксы классического банкетного жанра. Об индивидуальности и оригинальности речи не идёт. Но есть и современные универсальные ивент-площадки: лофт, прованс, прованс в лофте и тд. Просторные, современные они — идеальная база для декора и кейтеринга. Но иногда и этому всему —  прокатному, выездному — не хватает лоска. И в этом контексте «Сезоны» универсальны, современны, но строги к себе. Это, в первую очередь, современный стильный ресторан, с поставленной кухней, баром, классическим сервисом и современным интерьером. Детали благородные и простые, во всем есть качество, которое вне моды.

СохранитьЧастный бар «Сезоны»Связаться с частным баром «Сезоны»
Частный бар «Сезоны»
СохранитьЧастный бар «Сезоны»Связаться с частным баром «Сезоны»
Частный бар «Сезоны»
СохранитьЧастный бар «Сезоны»Связаться с частным баром «Сезоны»
Частный бар «Сезоны»

Представитель «Сезонов» Анастасия Корнак говорит о разнице: “Для нас очень важно правильное понимание формата. Мы  не «event-площадка», мы — закрытый ресторан и частный бар. Без особой интриги, в буквальном смысле слова: мы работаем как ресторан, но только в формате частных мероприятий. С улицы к нам не попасть. И мы не берём отдельной платы за аренду зала, оборудование, охрану, гардероб и тд. Наше предложение складывается из трёх аспектов: еда, напитки и сервис. У нас есть всё необходимое для event’ов оборудование и много других плюсов, но мы, в отличие от большинства банкетных залов, не выставляем гостям отдельный счёт за них.”

Вы не хотите пропустить последние новости свадебной индустрии?

Подпишитесь на нашу рассылку

Кухня здесь действительно разнообразная: 4 варианта меню, и в рамках каждого гости могут выбрать оптимальное наполнение на свой вкус. Большое внимание уделено подаче блюд и сочетанию с выбранным алкоголем. Коллега «Сезонов» по цеху и представитель Голицын Холл Маргарита Куликова рассказывает: “Здесь интересная современная кухня, при этом еда — довольна простая, что приятно удивляет. Персонал отзывчивый и делает все, что возможно, чтобы вы чувствовали себя комфортно.”

СохранитьЧастный бар «Сезоны»Связаться с частным баром «Сезоны»
Частный бар «Сезоны»
СохранитьЧастный бар «Сезоны»Связаться с частным баром «Сезоны»
Частный бар «Сезоны»

Высокий сервис отличает бар от возможных аналогов. Такой вот парадокс: с одной стороны — неформальная атмосфера классного питерского бара, с другой — сервис как в хорошем сетевом отеле. Сами «Сезоны» говорят, что эта черта возможна лишь благодаря неравнодушию и полной включенности сотрудников в процесс подготовки. Ребята прорабатывают каждую свадьбу от А до Я: собирают варианты текстиля, готовят сервировку, занимаются подбором культурной программы, могут оформить зал, подобрать каллиграфа, посоветовать фотографа, найти ведущего. Здесь вспоминают анекдот про подготовку к одной свадьбе, когда за несколько часов до приезда гостей отключили воду во всем доме, и тогда в борьбу за счастье молодых вступил лично управдом, потому что, по ее словам: «не могла себе представить, как невесту может что-то расстроить в этот день».

СохранитьЧастный бар «Сезоны»Связаться с частным баром «Сезоны»
Частный бар «Сезоны»
СохранитьЧастный бар «Сезоны»Связаться с частным баром «Сезоны»
Частный бар «Сезоны»

Очень важно, чтобы специалисты на свадьбе были с вами на одной волне, мыслили широко, искали индивидуальные решения. Команда Сезонов избегает банкетных клише и притягивает тех, кто готов к переменам. Здесь проходят разные свадьбы, общим остаётся, пожалуй, только камерный формат: вы будто приходите в гости к друзьям, которые открыли двери своего ресторана специально на ваш праздник. Никаких многолюдных торжеств, где теряется тепло человеческого общения, никакого пафоса и навязанных формальностей. 30-40 гостей и минимальная дистанция: молодожёны могут быть соавторами коктейльной карты, придумать оформление, стать барменами, диджеями, ведущие могут отложить микрофон. Одним словом: если вы знаете, чего хотите, здесь вам помогут с реализацией.

Так о частном баре Сезоны отзывается ведущий Роман Данилюк: “У меня много положительных эмоций, я провёл тут два десятка мероприятий, поэтому будет трудно поместиться в пару предложений. Итак, нравится, что еда на голову выше банкетных площадок, на уровне хорошего ресторана. Обычно я вижу на столах грустную свинину по-французски и тарталетки с оливье, а стоимость почему-то такая же, как у местного су-вида, хумуса и паштета (ну как же так?). Внешний вид бара располагает, чувствуется, что в ремонт вложились, бар сделан с любовью, им занимаются. Для программы грешно не использовать возможности барной стойки для дегустаций коктейлей, вин, мастер-классов (которые тут удачно проходят). Локейшн на Фонтанке: мост Ломоносова, Невский проспект, Толстовский дом, Пять углов, улица Рубинштейна — можно ничего не пояснять, центровые знают, что место заряжено на успех. Мой план на праздник тут: я бы приплыл на катере, провёл день в кругу семьи, лучших друзей, отыграл диджей сет, продегустировал Крымские вина и на тюнингованном кабриолете с женой махнул в аэропорт.”

СохранитьЧастный бар «Сезоны»Связаться с частным баром «Сезоны»
Частный бар «Сезоны»
СохранитьЧастный бар «Сезоны»Связаться с частным баром «Сезоны»
Фотограф: Ксения Черная

Поспорить со свадебной классикой помогает интерьер ресто-бара. Темные деревянные панели, винный шкаф при входе, стена с открытой кирпичной кладкой контрастируют с огромными панорамными окнами с видом на Фонтанку и площадь Островского. Золотистый акцент в интерьере — большой профессиональный бар с латунными панелями и крупными геометричными люстрами. В таком современном и стильном пространстве прекрасно смотрится молодёжная свадьба в косухах и хрупкая белоснежная грация, бохо и диско, классика и глэм-рок.

Фотограф Родион Шапор отмечает прекрасный свет, который так помогает в работе. “Атмосфера на мероприятиях в баре настраивает на приятный лад. Везде мягкий свет лампочек Эдисона, поэтому кадры в итоге получаются такими же тёплыми и душевными. К искусственному освещению добавляется также естественное, льющееся из панорамных окон, выходящих на Фонтанку. Свет — это действительно очень важный аспект при выборе места проведения свадьбы, ведь он помогает работать и фотографу, и видеографу.”

СохранитьЧастный бар «Сезоны»Связаться с частным баром «Сезоны»
Частный бар «Сезоны»
СохранитьЧастный бар «Сезоны»Связаться с частным баром «Сезоны»
Частный бар «Сезоны»

Такое отношение к свадебному бизнесу, к камерным ивентам не может не привлекать единомышленников — профессионалов, разделяющих взгляды команды «Сезонов» на современные стильные свадьбы. Свадьбы без клише, свадьбы, ломающие стереотипы — такие проекты можно осуществить только с теми, кто вас понимает и поддерживает, поэтому бар можно назвать своеобразным центром, который создаёт новое движение на рынке. Ресто-бар всегда открыт для pro-мероприятий среди свадебных специалистов, и регулярно проводит бранчи для женихов и невест.

СохранитьЧастный бар «Сезоны»Связаться с частным баром «Сезоны»
Фотограф: Ксения Черная

Точно характеризует частный бар «Сезоны» агентство Make me Marry: “Сезоны — действительно, исключительная площадка в своём роде. Удобное центральное расположение и при этом — потрясающий вид из панорамных окон. Гастрономическая кухня и авторские коктейли при достаточно демократичных ценах. Современные интерьерные решения дружат с исторической частью города снаружи, а команда профессионалов сопроводит мероприятие так, что даже самый прихотливый гость останется доволен. Мы считаем, что бар «Сезоны» — находка для камерных праздников, где ценится  индивидуальный подход и атмосфера торжества.”

Свяжитесь с подрядчиками, указанными в данной статье

Частный бар Сезоны Рестораны для свадьбы & Банкетные залы
Make Me Marry Свадебные организаторы
Голицын Холл Рестораны для свадьбы & Банкетные залы

Самое важное по теме Площадка