RU Войти
RU

Свадебный торт: Весенние тенденции дизайна 2015

Весна – время свадеб! В это время года мир пробуждается к жизни, наполняется светом и теплом, расцветает яркими красками, оживляется пением птиц. Каждый день приносит нам, соскучившимся за зиму по теплу и свету, новые свидетельства того, что мир распускается как бутон, долго ждавший своего часа и, наконец, дождавшийся. Начинается новый жизненный цикл. Наверное, поэтому многие пары предпочитают устраивать свадьбу весной.

Эти радостные изменения находят свое отображение в дизайнах свадебных тортов. Не станет исключением и весенний сезон – 2015. Итак, что будет популярно этой весной?

Фото: odry-shop.ru

В самом начале весны обратите внимание на сочетание белого и оттенков зеленого цвета. Как будто из-под лежащего еще местами снега безудержно прорастаетпервая нежная, яркая трава. Как будто холод зимы не в силах сдержать просыпающуюся жизнь, тянущуюся навстречу солнцу и теплу. Этот тренд символизирует силу чувств молодой пары, радость начала и популярность его сохранится как минимум до конца весеннего сезона.

Фото: Shutterstock

Как никогда, весной в украшении свадебных тортов популярны цветочные мотивы. Рекомендуем декорировать торты первыми весенними цветами – мимозой, подснежниками, ландышами, яблоневым цветом, мелкими первоцветами, крокусами, незабудками… Все эти цветы несут в себе не только символику времени года. Они отлично доносят идею свежести чувств, юности, невинности. Цветы и трава буквально прорастают из каждого яруса торта, как это происходит и в природе. С обилием декора этой весной очень трудно переборщить – зимний минимализм уступил свои позиции торжествующей обилием форм весне.

Светлые и нежные цветочные тона прекрасно сочетаются с любыми цветами свадьбы. А вот если вы решили декорировать торт в ярких цветах – мимозой или, скажем, сочных оттенков тюльпанами, позаботьтесь, чтобы цвета декора торта гармонировали с основной цветовой гаммой свадьбы. Обратите внимание: даже яркие цвета должны быть светлыми. Тяжелые, темные оттенки этой весной будут не на пике популярности.

Фото: cakehelp.ru

Также весной будут в фаворе оттенки голубого и светло-синего – для создания эффекта чистого неба. После долгих зимних метелей и пасмурной погоды так приятно видеть яркое небо, белые облачка, золотое солнце. Эти мотивы весной 2015 года выберут многие молодожены. Итак, в цветовой гамме безошибочный тренд – нежные, светлые, чистые, яркие тона.

Фото: Shutterstock

Чем ближе к середине весны, тем ярче будут становиться дизайны. К апрелю на тортах расцветет настоящее буйство весенних садов, обрадовав любителей яркости и сочности. Тюльпаны и пионы, вишни не только вцвету, но и с ягодами – вот что ожидает нас на свадьбах второй половины весны. Начнут появляться, добавив красочности и озорства, бабочки, божьи коровки – летящие, яркие, необычные. Цвета также станут более насыщенными – впрочем, оставаясь светлыми, яркими и чистыми.

Из новых трендов стоит отметить, что популярный эффект «омбре» с причесок и ногтевых дизайнов невест перебрался на свадебные торты. «Омбре» – это плавный переход цветов один в другой, или столь же плавная смена оттенков одного и того же цвета от светлых к более насыщенным и наоборот.

Фото: Сильвия Вейнсток

Прекрасно выглядит сочетание эффекта «омбре» с еще одним популярнейшим трендом этой весны – ручной росписью. Это недешевый вариант декорирования торта, но эффект того стоит. Вручную расписанный свадебный торт выглядит как совершенно фантастическое произведение искусства. Выполнение декора свадебного торта в этой технике не стоит поручать неопытному кондитеру – эта техника не для новичков. Но выполненный умелыми руками, подобный дизайн – истинное украшение свадебного стола. Роспись по торту можно сочетать с объемным декором – как вы помните, в этом сезоне украшений много не бывает. Но убедитесь, что мастер действительно обладает вкусом и чувствует тонкую грань между пышностью и чрезмерностью.

Говоря о стилях, популярных в оформлении свадебных тортов весны – 2015, надо отметить, что, к нашей радости остается популярным эко-стиль. Его приметы – декор, максимально возможно имитирующий натуральные материалы, настоящие шедевры, созданные самой природой. Или вещи, ткани, созданные человеком, но из природных материалов. Естественность, экологичность – вот девиз стиля.

Фото: amatrenin.ru

Но эко-стиль изменится по сравнению с зимней его ипостасью. Зимой были популярны мотивы, намекающие на тепло, мягкость плотной ткани, уют закрытых помещений. Весной, этой прекрасной солнечной весной мы выходим на свежий воздух, обращаемся к солнцу, любуемся открытым небом, вдыхаем теплый весенний ветер – и эко-стиль должен преобразоваться в соответствии с этим нашим желанием. Необбходимо также уточнить, что торт в эко-стиле стоит заказывать, только если элементы этого стиля есть в оформлении свадьбы в целом. Этот стиль обязывает и должен быть поддержан другими деталями декора.

Фото: Tori Watson

От цвета и стиля перейдем к форме. В этом сезоне хорошим выбором будет ассимметрия и нестандартная форма. Прошу понять правильно, классика есть классика, она будет популярной всегда. Но как раз этой весной есть отличная возможность порезвиться и похулиганить. К тому же, нестандартные формы прекрасно сочетаются с яркими и насыщенными цветами.

Еще один тренд – обилие деталей. Причем речь идет не только о мелких деталях декора, но и об основных формах. Многоярусность в моде, а ярусам – намекаем – не обязательно быть стандартно круглыми или прямоугольными. Таковы основные тенденции, этого мы ожидаем от свадебных тортов весны-2015 и с радостным предвкушение готовимся к пришествию нового сезона. Это звучит заманчиво и обещает быть прекрасным.

Не менее популярны сейчас и свадебные торты с капкейками. Выглядит эта конструкция необычно: на подставке возвышается торт, а окружают его очаровательные капкейки. Вся экспозиция выдержана в одном цвете и выглядит аппетитно.

Фото: odry-shop.ru
Фото: odry-shop.ru

Эко – торты по-прежнему удерживают свои позиции на рынке свадебных сладостей. Если коржи и начинка в этих тортах самая обыкновенная, то оформление уникальное. Украшают их дарами природы: ветки, шишки, листья и прочая флора. Но такие торты должны попадать под тематику свадьбы. Иначе вы рискуете быть непонятыми, выбрав такой торт для торжества в ресторане. Обычно, такие сладости заказывают на выездные свадьбы, которые проходят на природе.

Автор Ольга Патракова
Профессиональный шеф-кондитер  Мастерской сладких чудес “Тортики от Одри”

Вам понравилась эта статья? Поделитесь ей

Больше информации

Написать комментарий

Работаете в свадебной сфере?
Если вы свадебный профессионал, Zankyou дает возможность, чтобы о ваших услугах узнали тысячи пар, готовящихся к свадьбе в 19 странах. Больше информации