RU Войти
RU

Кейтеринг: все, что необходимо знать перед свадьбой!

Всё чаще мы начинаем сталкиваться с таким современным понятием, как кейтеринг, но не всегда понимаем точный смысл этого слова. Если на языке рестораторов это определение обозначают как выездное обслуживание клиентов, а именно оказание услуг питания сотрудникам предприятий и организаций. То на практике под кейтерингом подразумевается не только доставка и приготовление пищи, но и сервировка, оформление и прочее.

Действительно, для оказания данных услуг кейтеринга потребуется особый персонал, потому что не каждый шеф-повар согласится бегать по лесам, офисам и полям. Огромную роль играет правильная организация. Сюда включается правильный подбор меню, надо грамотно рассчитать количество еды, а также количество посадочных мест для всех участников торжества, столов и конечно же посуды. Ключевым пунктом являются официанты, которые быстро и проведут сервировку столов.

Ad Gustum Catering
Ad Gustum Catering

Существует несколько видов кейтеринга, о которых мы хотели бы поговорить с вами подробнее. Начнём с самого основного – когда приготовление пищи проводится в помещении. Преимущество этого вида заключается в экономии времени для подготовки выездного мероприятия.

Ministerstvo Catering
Concord Catering

Следующее направление происходит, когда приготовление пищи производится вне помещения. Это наиболее популярный вид в индустрии питания. Он предусматривает обслуживание на территории заказчика в соответствии с его требованиями. Характерным примером является деятельность рестораторов выездного обслуживания по организации банкетов в здании фирмы, на загородной даче и так далее.

Concord Catering
Concord Catering

Третье направление – социальный кейтеринг. Это предоставление услуг рестораном на территории клиента с использованием его оборудования для приготовления блюд. Заказчик и ресторан, предоставляющий услугу социального кейтеринга, заранее оговаривают дату, меню, особенности сервировки и обслуживание.

Shake Shuffle Show
Jack’s Catering

Иконечно же, мы не могли забыть про VIP  кейтеринг. Это выездное обслуживание с привлечением высококвалифицированных поваров, официантов и использованием современных кейтеринг-технологий.

Ministerstvo Catering
Concord Catering

Также существует несколько видов выездного ресторанного обслуживания, такие как фуршет, шведский стол, кофе-брейк, коктейль, пикник и банкет. Безумно красивые и необычные свадьбы должны иметь оригинальное оформление. Уезжайте подальше от незнакомых людей, шумных машин и душного города, раскиньте восхитительные белые шатры, и вот она – свадьба вашей мечты.

Ministerstvo Catering

Для того, чтобы узнать, в какую сумму вам встанет организация выездного мероприятия, обратитесь к услугами профессионального кейтеринга. Необходимо проконсультироваться в нескольких кейтеринговых компаниях. Вы сможете сравнить разнообразие предоставляемых услуг, выбрав наиболее подходящий вариант для себя по стоимости и качеству.

Написать компаниям, которые указаны в публикации:

Вам понравилась эта статья? Поделитесь ей

Написать комментарий

Работаете в свадебной сфере?
Если вы свадебный профессионал, Zankyou дает возможность, чтобы о ваших услугах узнали тысячи пар, готовящихся к свадьбе в 19 странах. Больше информации